Témoignage : Un voyage gastronomique en Colombie Nos deux cuisiniers trinquant à leur dégustation de rhums colombiens Je ne sais pas pour vous – c’est peut-être mon côté trop français – mais bien manger constitue un élément essentiel du voyage. Un bon voyage sans découverte culinaire, sans dépaysement des papilles, n’est pas complètement un voyage…
Nicolas, patineur des nuits. Lorsque j’ai commencé à m’intéresser aux nuits urbaines en Colombie, j’ai tout de suite pensé à Nicolas comme à une sorte d’expert de la nuit. Arpentant les rues de notre Bogotá nocturne en rollers à une fréquence hebdomadaire depuis plus de quatre ans, Nicolas, armé d’une paire de patins et d’un…
Dix idées de nuits insolites en Colombie. Quand on prépare son voyage, on se contente souvent de faire la liste des activités diurnes : les visites, les repas, les transports… On prévoit au mieux une arrivée au coucher du soleil dans un lieu qui nous paraît propice. On ne pense jamais à préparer les nuits.…
Les caraïbes colombiens : Un paradis perdu … à jamais ? Lorsque l’on pense à la mer des Caraïbes, on a encore pour lointaine habitude de visualiser un paradis de carte postale : une plage étonnamment déserte, baignée par un soleil au zénith et une eau turquoise d’une transparence presque trop parfaite. Les commentaires négatifs…
